Stärke

Seit vielen Jahrzehnten pflegen die STOCKMEIER-Gruppe und STOCKMEIER Food eine enge Partnerschaft mit der europäischen Stärkeindustrie. Dieses langjährige Netzwerk bildet die Grundlage für ein außergewöhnlich breites Sortiment an Stärken, Stärkederivaten und Hydrokolloiden, die in nahezu allen Bereichen der Lebensmittelindustrie zum Einsatz kommen.

Unser Portfolio umfasst native und modifizierte Stärken, Quellstärken, Maltodextrin, Dextrose, Trockenglukosesirup, Süßungsmittel sowie funktionelle Hydrokolloide wie Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl. Darüber hinaus bieten wir flüssige Produkte wie Glukose- und Sorbitsirup in allen gängigen Verpackungs- und Abfüllgebinden an – vom Silo-LKW bis zur individuellen Kundenlösung.

Starke Partnerschaften für höchste Qualität

Als langjähriger Vertriebspartner der Emsland Group beliefern wir den deutschen Markt mit einem umfassenden Programm aus Kartoffel- und Erbsenstärken, Kartoffelflocken und -granulaten und Quellstärken auf Basis von Kartoffel- oder Erbsenstärke.

Mit der Stärke-Sparte von ADM verbindet uns ebenfalls eine enge Zusammenarbeit. Schwerpunkte sind hier unter anderem Dextrose Monohydrat, Fructose, Glukosesirup, native Mais- und Weizenstärken, Weizengluten und Agavensirup.

Das Portfolio umfasst außerdem nicht-stärkehaltige Hydrokolloide wie Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, die sich vielseitig zur Texturierung, Stabilisierung und Bindung einsetzen lassen.