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Entwicklung von Aromen

Kreative Produktideen für jeden Geschmack

Individuelle Aromen

Wir kreieren mehr als 20.000 aktive Aroma-Rezepturen

In der Entwicklungsabteilung von STOCKMEIER Food in Herford sind inzwischen über 20.000 aktive Aromen-Rezepturen entstanden.

Alle Aromen werden vor der Bemusterung an unsere Kunden in der Anwendung im Lebensmittel getestet. Das Aromenprogramm von STOCKMEIER Food umfasst Lebensmittel-Aromen für jede erdenkliche Anwendung und Branche.

In der Projektarbeit mit unseren Kunden, erfolgen Rezeptur-Anpassungen, somit entstehen individuelle Formulierungen.

Durch den regelmäßigen Austausch mit unseren Kollegen und Partnern im Ausland werden auch landestypische Aromen für viele Regionen der Welt angeboten.

Hohe Qualitätsstandards

Auch in der Aromen-Entwicklung der STOCKMEIER Food werden die geforderten Anforderungen der Lebensmittelindustrie berücksichtigt: vegetarisch, vegan, halal, kosher, RSPO, VLOG, Bio und Fami-QS.

Eine moderne Analytik (GC-MS) unterstützt das Team erfahrener Flavouristen und Trainees in der Aromen-Entwicklung. Regelmäßige Schulungen aller Mitarbeiter und qualifizierte Sensorikpanels verbessern die Qualität unserer Entwicklungsergebnisse.

 

Service & Support

STOCKMEIER Food

Holger Weihrauch
Vertriebsinnendienst

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H.Weihrauch@stockmeier.de

STOCKMEIER Food

Katharina Prante
Vertriebsinnendienst

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STOCKMEIER Food

Andreas Oeij
Vertriebsinnendienst

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